CaN RaMoN del Montgrós

El sábado pasado Tere y yo, sin tener unas ideas muy claras -situación normal últimamente- y con la sana intención de que el día irá decidiendo -así no tomas decisiones y te evitas responsabilidades-, no aventuramos por el Parc Natural del Garraf-Olèrdola-Foix

La única idea clara era hacer un favor a unos conocidos nuestros que tienen un jardincito. Ya cansados de plantar lo de siempre: geranios, margaritas, cactus,... han decidido pasarse al cultivo productivo, o sea plantar tomateras, patateras, melones y similares. Y ahora les hacía ilusión una viña.
Habida cuenta de la abundancia de dicho producto en el Penedès y alrededores pues nos dirigimos allí con los ojos bien abiertos, una pala y una bolsa en busca de una viña pequeñita, tinta a ser posible, desamparada y necesitada de mimos y cuidados.
Ya puestos nos agenciamos el programa de Parc a la Taula del DIBA, con la intención de redondear el día, bien comiendo bien visitando alguno de los lugares recomendados.
Parc a Taula (Parque en la Mesa) es un programa de desarrollo económico, promovido por la Diputación de Barcelona, que pretende destacar, a través de la gastronomía y la viticultura, los valores naturales, culturales y paisajísticos de nuestros parques.

Plano de situación y recomendaciones

Actualmente incorpora los parques del Garraf, Olèrdola, Foix, Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac y de la Serralada Litoral.

Como también era un día de paseo y ver paisaje iniciamos nuestro recorrido entrando al Parc del Garraf por Castelldefels, y así tras subir por el Pic del Martell, donde visualizamos a un escalador bien curtido escalando en Penya Ginesta (eran cerca de las 12 del mediodía) pusimos rumbo dirección Olivella.

Paisaje habitual camino de Olivella

La carretera asfaltada caracolea por todo el macizo, la vegetación es escasa y no se anima hasta que estamos llegando a Olivella, donde el bosque esta roto por campos de viñas.
En Olivella sólo estuvimos de paso.

Panorámica de Olivella, casco antiguo

Tras comprobar que aquí las cepas de los viñedos eran demasiado grandes y que el casi continuo paso de gente igual nos ponía en una situación algo incómoda, seguimos nuestro camino. Era inusual la cantidad de gente que circulo y paseo por estos caminitos ese sábado.

Nuestra próxima parada fue en Sant Pere Molanta, en el Aula de la Vinya i el Vi.



A falta de viña, por el momento, lo mejor era ambientar el viaje con algún producto de la misma. Como éste estaba en sus inicios y no sabíamos donde nos llevaría no nos excedimos en nuestra compras. Un Brut Nature Sadurní y un vino tinto, Heretat Tous, que ha salido bastante bueno.

Después de pecar lo mejor es tranquilizar nuestra conciencia con una dosis de cultura, para que no se diga o se piense según que cosas; y como estamos cerca de Olèrdola nos encaminamos al Castillo de Sant Miquel d’Olèrdola, una de las sedes del Museu d’Arquelogia de Catalunya.
Excepto la visual de la muralla externa del resto nos quedamos con las ganas.



- Hola, ¿que quieren hacer una visita al recinto?
- Hombre pues si.
- Pues mire es que cerramos a las 14 horas.
Miro el reloj y marcan las 13:45 h
- Pero... ¿no cierran a las cuatro de la tarde?
- No ese es el horario de invierno. En verano cerramos a las dos y abrimos de nuevo de tres a ocho.
- Vaya. Y por el tiempo que resta ¿le importa si damos una vuelta?
- Lo siento mucho pero esto es un Museo y no se puede entrar en el recinto sin una entrada.



Nos hacía pereza ir a comer a esa hora para luego volver.
Nuestros pasos estaban guiados por la búsqueda de nuestro Sant Grial particular -la cepa de vid- y decidimos continuar con ella y darnos tiempo para ir a comer. Encaminamos nuestro vehículo hacia Canyelles, pero del Castell a Canyelles hay un suspiro.
Pues a Sant Pere de Ribes.
Tal como vas de Canyelles a Vilanova i La Geltrú hay una serie de rotondas; una de ellas antes de llegar a entrar en Vilanova tiene una salida a Sant Pere de Ribes por la BV-2112.
Pasamos por delante del recinto del antiguo Gran Casino de Barcelona (actualmente Finca Mas Solers), señorial recinto donde antaño se podían llegar a hacer apuestas con fichas de 6 o 10 millones de pesetas y ahora recinto de bodas, convenciones y otros acontecimientos sociales

Un poco antes de llegar a Sant Pere de Ribes y viendo la abundancia de viñas tanto a un lado como a otro de la carretera, en un decisión instintiva giramos a mano izquierda. Hay un señalizador con varios lugares vinícolas, entre ellos Can Ramon, y es posible que alguno cumpliera nuestros requisitos.

Llegados a Can Ramón tenemos suerte de encontrar a uno de los dueños, el cual a pesar de que ya se iba, en lugar de vendernos un par de botellas y hasta otra, decidió dedicar, para nuestra sorpresa, parte de su tiempo en explicarnos la historia de la masía y de la producción vinícola la misma; acto por el que estamos sumamente agradecidos.
Esta masía del S. XIV es conocida empresarialmente como La finca Can Ramón Viticultors del Montgrós está ubicada en el Valle del Montgrós en el parque del Garraf ( Sant Pere de Ribes) y tiene una larga historia en la comarca.

La familia Aviñó, hace unos años, decidió encaminar sus pasos hacia el cultivo de la vid. Invirtió arreglo, adecento y reconvirtió la masía y el terreno circundante para esa empresa, constando de 45 Ha. de bosque -hasta las antenas del Montgrós- y 16 Ha cultivables.

Can Ramon - Recibidor de la casa pairal

Durante nuestra visita visualizamos los cultivos y recorremos las habitaciones más importantes de la finca, tanto las destinadas a las actividades sociales como las de produccion vinícola -bodega y sala de barricas- mientras nos relatan parte de la historia de la finca, de los trabajos de remodelación que tuvieron que hacer y del uso que tiene en la actualidad.

Can Ramon - Sala de Catas,...

En la casa pairal se realizan cursos de catas y actividades enoturísticas a medida; además es posible alquilar el local para encuentros y actividades diversos dentro de un ambiente reservado y discreto.

Can Ramon - Sala Reuniones, trabajo,...

Evidentemente después de un trato semejante, no sólo le compramos una muestra de su trabajo, sino que el buen hombre hizo subir la estima que le habíamos cojido al regalarnos una botella extra. Nos marchamos de allí la mar de contentos y no nos pareció muy correcto por nuestra parte de hacerle el feo de robarle una parra, aunque fuera pequeña.


La etiqueta de sus productos lleva impresa la palabra Clos Lentiscus; el significado más cecano sería:
Clos: Palabra francesa que hace referencia a la propiedad vitícola cercada por un muro, generalmente de origen monacal.
Lentiscus: Se ve que cerca hay una planta centenaria de esta especie. Se trata de un arbusto o arbolito dioico (pie de macho y hembra separados), siempre verde de 1 a 5 m de altura, con un fuerte olor a resina, que crece en los matorrales secos y pedregosos de la Europa mediterránea.

Can Ramon
Cami del Montgrós s/n, Sant Pere De Ribes, BARCELONA 08810
Tel. 938151245

Paramos a comer en Sant Pere de Ribes y buscamos uno de los lugares recomendados por al guía Parc a la Taula, El Soligó, pero estaba cerrado. El lugar a pesar de tener una fachada discreta y un menú escaso, pero con platos más caros de lo que cuesta un menú para comer de diario, es conocido en la zona y debe tener un fama reconocida pues nos ayudaron a llegar a él con solo nombrar la calle.

Regresamos siguiendo el camino de ida a la inversa, atravesando el Parc del Garraf desde Olivella a Begues. Y de ahí a BCN.
NO, no encontramos una cepa que nos sirviera y volvimos con las manos vacías.